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专家呼吁食品业普及GMP环氧地坪
中国室内环境信息网 2006-2-11 23:53:44
去年以来国内的食品安全事件频发，多位专家之前在2005食品安全与质量年会上表示，食品企业应当把质量安全作为核心竞争力，通过建立和完善企业内部食品安全保障、检测、监督体系将食品安全风险降到最低。在食品安全保障系统方面，专家特别呼吁食品行业普及GMP环氧地坪。
对于食品行业来说随着食源性疾病的不断凸现，公众的生命健康不断受到威胁，如何加强企业内部食品质量安全体系建设日益受到关注，这方面安利(中国)工厂从厂房建设开始就采用了高标准。据中国环氧树脂行业协会专家介绍，该厂房所有地面及距地面15厘米高度的墙壁内均铺设6毫米厚的环氧涂层，遏制细菌生长，可以实现在GMP(我国药品生产质量管理规范)的条件下生产保健食品和化妆品。
“对于企业来说，斗价格不如斗质量”，专家指出，质量是企业建立和发展品牌的基础，尤其在食品行业质量安全是影响消费者购买倾向的重要因素，消费者大都愿意支付更高的价格购买自己所信任的产品。因此相对于部分企业热衷的价格战来说，稳定、过硬的质量能够真正赢得顾客，而企业不仅可从销售中获利，还能凭借这一核心竞争力把对手抛在身后。从这个角度说，环氧涂层能帮助食品行增强竞争力。
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